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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮,切片洗净,油锅热后倒入煸炒。
2.加生抽,老抽,加水,盖上至冬瓜熟。
3.待冬瓜收汁了,加鸡精,关火。
4.装盆,撒葱花。
烹饪技巧
红烧的菜,最好不要加盐了,一是为了健康,二生抽的咸味已近足够了。趁热吃哦,感觉和红烧肉一样。
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