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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切成小块
2.水开后放少许盐,倒入豆腐煮开
3.把豆腐捞出备用
4.白菜洗净
5.切成丝
6.锅中倒油,葱蒜末炝锅
7.倒入白菜,炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.倒入豆腐,加入清水,炖3-5分钟
10.倒入少许味极鲜调味
11.放盐出锅
烹饪技巧
豆腐提前用盐水煮过,炒得时候就不易碎了
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