香肠鸡蛋炒饭主要有香肠、鸡蛋、米饭,鸡蛋等。如果煮饭煮多了,然后又吃不完,来试试这道香肠鸡蛋炒饭吧!简单有好做,炒出的饭粒粒分明,颜值超高,食欲满满。就我个人而言,喜欢在炒饭加点蔬菜进去,荤素搭配,营养美味。
主料
米饭 :300g香肠 :50g
胡萝卜 :50g
鸡蛋 :50g
辅料
芹菜 :适量盐 :适量
油 :适量
详细步骤:
第一步
香肠、胡萝卜、芹菜切碎
第二步
鸡蛋打入碗里,搅拌均匀
第三步
锅中放入油,温热时倒入鸡蛋液
第四步
用筷子快速划开,炒至7分熟,装盘
第五步
另外倒入油,放入香肠、胡萝卜碎,煮熟后关火
第六步
米倒入电饭锅里,洗干净,加水煮熟
第七步
往锅里倒入煮熟的米饭
第八步
开火翻炒均匀
第九步
加入盐
第十步
倒入芹菜碎
第十一步
加入炒好的鸡蛋
第十二步
翻炒均匀即可
烹饪技巧:
鸡蛋炒至7分熟,加入饭中 炒起来才会好吃些