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1、将豆腐清洗干净,切成大片,装入盘中待用。
2、将豆腐片放入锅中煎,煎至金黄色时。
3、铲出,装入盘中凉凉,切成丝待用。
4、将韭菜清洗干净,切成段装入盘中待用。
5、热锅放油烧热,倒入韭菜,翻炒均匀。
6、放入切好的豆腐丝。
7、将豆腐丝,韭菜翻炒均匀,加入精盐,生抽。
8、翻炒均匀,最后加入味精调味。
9、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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