这次要介绍的是美味五彩蛋炒饭。营养均衡,好吃又健康。五彩蛋炒饭材料有虾仁,黄瓜,胡萝卜,火腿,香菇,色香味俱全,老人小孩都爱吃,吃起来油而不腻,一口咬下去,有黄瓜的清脆,虾仁的香嫩,异常的美味。但是天气燥热,还是得少点吃炒饭,容易上火哦
主料
冷饭 :适量鸡蛋 :五个
胡萝卜 :一根
火腿肠 :一根
虾仁 :适量
黄瓜 :一根
香菇 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :少许
生抽 :少许
葱 :适量
具体步骤
把材料都切丁!鸡蛋打撒备用
锅里放油,油热下胡萝卜炒,在下香菇,虾仁,煸炒片刻~因为这些比较不易熟~
接着下火腿,黄瓜炒两下,倒入鸡蛋液,放盐鸡精,生抽调味料~
翻炒均匀后倒入干饭,(用小火噢)用饭铲翻拌均匀,需要很多的力气呀!拌均匀后放入葱花继续拌!
炒好了,可以吃了!