>
主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净浸泡清水一小时。
2. 木耳泡发好,金针菇洗净,姜切丝,葱切好备好。
3. 排骨控干水分加入烤肉酱。
4. 再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味。
5. 再加入生粉抓匀(为使营养汁水能更好地锁在肉内)腌制30分钟。
6. 将木耳盘中,上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟。
7. 放入金针菇。
8. 金针菇蒸软后即可出锅,出锅后撒上香葱碎即可。
图文推荐