主料
鸡蛋 ：6个鲜奶油 ：1.5大勺
盐 ：1小勺
土豆 ：150
青椒 ：半个
红椒 ：半个
辅料
胡椒粉 ：0.5小勺橄榄油 ：1.5中勺(2次)
洋葱 ：60
具体步骤
1. 土豆切成小薄片放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜
2. 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟
3. 青椒、红椒、洋葱切成丝倒入②中，放入橄榄油、盐、胡椒粉，轻轻搅拌
4. 轻轻盖上保鲜膜
5. 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟
6. 取出放入打散的鸡蛋，加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀
7. 在平锅中倒入橄榄油将⑥倒入锅中煎至周围凝固后，搅拌两三次
8. 用小火煎三分钟至鸡蛋凝固即可
