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1、准备所有材料,粉丝用冷水先泡下,不用泡的太软。
2、油热,先放大蒜。
3、放小白菜,稍微炒软。
4、放入油豆腐,翻炒均匀后,加入生抽,耗油,黄豆酱,一点点食盐。
5、砂锅底刷一层油,铺上泡好的粉丝,再把炒好的小白菜和油豆腐,还有虾干均匀的铺在上面。
6、因为油豆腐比较吸水,如果想喝汤的话就多加点热水,盖上盖子,中小火煮3-5分钟就可以出锅啦。
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