菠萝咕佬三文鱼的做法|菠萝咕佬三文鱼怎么做

“受菠萝咕佬虾启示，想试试三文鱼做好不好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝咕佬三文鱼的做法步骤

• 1、三文鱼150克，切一厘米见方小块。

• 2、加2克椒盐、1克白胡椒粉，半汤匙料酒，手抓均匀，淹15分钟。

• 3、用3汤匙番茄酱，1.5汤匙生抽，3汤匙水，2汤匙水淀粉调成碗汁。

• 4、一个鸡蛋加40克面粉，10克淀粉调糊。

• 5、把淹好的鱼拌入蛋糊中。

• 6、菠萝和青红柿切块。

• 7、油温高些，要一块块分开放，炸至表皮金黄出锅。

• 8、炸制完成。

• 9、锅内不用放油，倒入调好的碗汁，煮开。

• 10、加菠萝块，青、红椒块。

• 11、加入炸好的三文鱼块，快速翻拌出锅。

• 12、完成