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“豆腐营养丰富,在豆腐中添加蔬菜,做能豆饼,让挑食的小朋友爱上它。”
1、将豆腐抓碎,越细越好。
2、将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。
3、放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。
4、小煎锅刷上少许油。
5、放入适量的馅料压平,锅边留少许缝。
6、底边发黄翻面。
7、锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。
8、将焯好的油菜放在盘边,煎好的豆饼摆在盘中。
9、倒入煮好的汁即可。
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