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1、栗子洗净沥干,中间切一刀
2、剥皮用开水烫过
3、猪肉洗净
4、切成小块放入砂锅
5、砂锅烧热,放入姜片
6、猪肉烧至变色
7、放入料酒
8、烧开后放入酱油和生抽
9、再烧开后放入冰糖
10、放入剥好的栗子
11、放少许开水
12、盖上锅盖小火焖至熟烂
13、最后放入盐调味
14、放上香菜
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