“第一次加入酱油、蚝油做蛋炒饭,味道很香!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油蛋炒饭的做法步骤
1、准备食材,将香菇、尖椒洗净。
2、葱切末,香菇,火腿,尖椒切丁。
3、鸡蛋打散后加少许香油搅拌匀。
4、锅内放油,油温热放入鸡蛋滑散后定型盛出待用。
5、锅留少许底油,把香菇、葱花煸香。
6、放入火腿略炒,加少许胡椒粉,1勺蚝油,2勺海鲜酱油炒香。
7、放入米饭翻炒入味。
8、放入炒好的鸡蛋略炒。
9、放入尖椒丁略炒后关火。
10、盛出。
小窍门
米饭少没放盐。