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相关鲢鱼的饮食百科
相关鲢鱼的饮食百科
清炖鲢鱼怎么做好吃
2020-10-18
准备时间:无    烹饪时间:无清炖鲢鱼汤汁色白,咸鲜味美,其营养非常丰富,是滋补养身的美味汤品。鲢鱼属于淡水鱼的一种,其中蕴含着丰富的胶原蛋白,即可以健身,又能够美容。肉质鲜美,炖汤后还有着...
鱼骨汤的做法 花鲢鱼三吃一种-----鱼骨汤 鱼骨汤怎么做
2024-03-01
“一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。”食材明细主料花鲢鱼骨(适量)辅料自制冻豆腐(适量)配料大蒜(适量...
家常菜味美|鲢鱼炖豆腐怎么做好吃
2020-01-08
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲢鱼:1尾(约3斤)冻豆腐:半斤辅料八角:1粒花椒:1小撮(约20粒)小茴香:1小撮干红辣椒:2个葱段:2段姜片:5片蒜片:适量黄酒:1汤匙老抽:2汤匙盐:3干面粉:适量食用油:适量具体...
鱼火锅的花鲢鱼煮多长时间
2018-01-02
15分钟以上。使用花鲢鱼煮火锅时,将花鲢鱼宰杀好,清洗干净,切成片,放入碗中,添加食用盐,腌制后再添加淀粉、香油,进行二次腌制。锅中油烧热添加干辣椒、花椒粒、泡菜系列炒香,添加清水、生姜、大蒜等佐料煮开后,再添加腌制好鱼...
鲢鱼豆腐汤的做法|鲢鱼豆腐汤怎么做
2024-02-23
“好久没做鱼汤了,今天妈妈买了一条黑鲢鱼回来,我把鱼肉另外片出来了,鱼头鱼尾鱼骨用来煮了鱼汤。感觉今天做的鱼汤没以前做的浓绸,可能是用的那个锅比较小鱼没有煎好才导致的,以后要注意了。”食材明细主料鲢鱼(头、尾、骨...
家常鲢鱼头的做法都有哪些
2018-09-19
我们生活中有很多品种的鱼头都非常适合单独拿出来烹饪,做成一系列的经典美食,例如剁椒鱼头、双拼鱼头等等,其中,鲢鱼的鱼头就是经常被用到的一种鱼类,鲢鱼的鱼头不仅个头大,同时肉质鲜嫩,含有丰富的营养价值,那么家常的鲢鱼头...
鲢鱼需要蒸多长时间|蒸久了就老了
2018-10-07
鱼类是人们平时不能缺少的食物,家家户户隔段时间都会做一次鱼来补充一次营养,那么鲢鱼需要蒸多长时间?在蒸鱼的时候,需要我们注意的时间问题还是很多的,现在具体来看看。鲢鱼需要蒸多长时间蒸鲢鱼的时候,所用时间与鱼的大小...
葱香鲢鱼怎么做好吃
2019-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料野生鲢鱼:1条豆粉、大葱、干辣椒、花椒、:适量辅料盐,鸡精、:适量具体步骤1.先把鲢鱼洗净,切小断2.切好后用豆粉伴好、同时加盐、料酒3.干辣椒、花椒...
家常炖鲢鱼的做法|家常炖鲢鱼怎么做
2023-12-26
“东北下了今冬头一场雪,买了鲢鱼,老赵炖的,鱼大,中间段炖好给老妈老爸拿去了,老妈这几天贫血,给做些鸡汤,鱼补补。”食材明细主料鲢鱼(1个)辅料葱(3块)姜(4片)红干椒(4个)绿尖椒(1个)香菜(少许)调料八角(1个)花椒粒(6个)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1...
酸菜花鲢鱼的做法|酸菜花鲢鱼怎么做
2023-12-27
“花鲢肉嫩,用酸菜佐之为菜,酸辣美味。”食材明细主料花鲢(1000g)辅料酸菜(200g)金针菇(200g)姜片(2勺)大葱段(50g)芹菜(50g)调料花椒油(2勺)菜籽油(5勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜花鲢鱼的做法步骤1、金针菇去掉根部,...
鲢鱼需要蒸多长时间
2021-02-27
10分钟左右。时间的长短与鲢鱼的大小相关,体积大的鲢鱼需要蒸12分钟左右,体积小的鲢鱼蒸八分钟即可。鲢鱼肉质鲜美,鱼肉紧致,准确的把握蒸鱼的时间,口感会更好。清蒸鱼不能蒸太久,太久鱼肉会变老,撒上葱花和香菜,美味的清蒸鱼...
家常烧鲢鱼的做法|家常烧鲢鱼怎么做
2024-02-27
“托朋友的福,给送了一条莱西湖的野生大鲢鱼。10多斤的野生鱼实属难得。我自然得倍加珍惜,要做出绝对美味,绝不浪费一口!这个烧制方法,也和适合鲤鱼。我这条鱼因为很大,所以只切了其中一块,普通鱼整条切块也可以。”食材明细...
鲢鱼和鲶鱼有什么区别
2018-04-05
鲢鱼和鲶鱼的区别主要在于所属科目、形体外观、生活习性和营养价值。1、所属科目与形体外观:鲢鱼属于鲤形目,鲤科,没有胡须,常见为青灰色和白色,俗称白鲢。鲶鱼属于鲶形目,鲶科,嘴上有几根胡须,上长下短,俗称塘滑鱼。2、生活习...
麻婆鲢鱼的做法|麻婆鲢鱼怎么做
2024-02-27
“此菜是麻婆豆腐的一个革新版,作法同麻婆豆腐一样,在勾水淀粉时不能一次性加足,分三到四次最好,否则达不到麻、辣、烫、鲜之特点。制作成功的麻婆豆腐系列菜品应该在上桌时不冒烟和热气,但吃起来很烫。”食材明细主料鲢鱼...
美味的粉丝鲢鱼煲怎么做好吃
2020-05-21
准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟鱼是十分有营养的肉类,吃了不上火,而且十分利于脑力工作者,粉丝鲢鱼煲是一道十分美味的佳肴。粉丝鲢鱼煲主要是由粉丝和鲢鱼烹饪而成,其中鲢鱼的营养十分...
好吃的红烧鲢鱼身怎么做好吃
2020-04-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天休假,去了菜市场买了些鱼,打算做个红烧鲢鱼身给家人尝试一下。红烧鲢鱼身做法简单,做出来的红烧鲢鱼身味道鲜美。做的时候,不喜欢腥的朋友,可以加点姜...
让人念念不忘的鲢鱼炖豆腐图解
2018-02-13
中国有很多人喜欢吃鱼,因为鱼肉热量低,并且肉质鲜美,是人们为补充营养必备的美食。在这里小编向你推荐一道鲢鱼炖豆腐,鱼肉口感细腻,加入豆腐之后更是美味,相信大家都不想错过的,那么就一起来学习吧。主料鲢鱼:1000豆腐:400辅...
鲢鱼头里面白色的是什么?
2018-06-15
以前人们根本对海鲜食品都有了一个大概的定义,都觉得水里生活的都算是海鲜,但是对海鲜稍微有点了解的人就知道,普通的淡水鱼它们可不算海鲜,比如鲢鱼,那鲢鱼头里面白色的是什么?鲢鱼头里面白色的是什么喜欢吃鲢鱼的人们就...
清炖鲢鱼这样做|营养美味少不了!
2018-03-01
鲢鱼是菜市场最容易见到的一种鱼类,含有丰富的营养成分和营养元素,对于人体有很多好处,经常食用鲢鱼有益于身心健康。鲢鱼最适合的烹饪方法就是清炖,不仅鱼汤鲜美,而且鱼肉鲜嫩。那么,今天我们就共同学习一下清炖鲢鱼的烹饪...
鲢鱼和鳙鱼的区别|挑选鱼的技巧有哪些
2018-10-07
随着人们生活水平的提高,人们对鱼类等水产品的需求量也越来越多。由于海鱼的腥味相比之下会更浓一点,因此淡水鱼就成了很多人所喜爱的鱼类,其中鲢鱼和鳙鱼都是人们最常食用的淡水鱼类。而且这二者在口感上还有一些相似之...
鲢鱼炖豆腐怎么做好吃
2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲢鱼:一条(约4斤)盐水卤豆腐:2斤辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量花生油:适量郫县豆瓣酱:适量盐:适量料酒:适量味精:适量具体步骤1.鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和...
啤酒炖鲢鱼怎么做好吃
2019-11-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料花鲢鱼:一条啤酒:一瓶辅料五花肉:适量豆腐:适量精盐:适量白糖:适量料酒:适量米醋:适量生抽:适量花椒大料:适量蚝油:适量具体步骤1.鲢鱼处理好剁段,2.五花肉切...
好吃的的鲢鱼炖豆腐怎么做好吃
2021-01-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲢鱼具有很大的营养价值,非常适合炖汤。小时候在外婆家经常吃到这道鲢鱼炖豆腐,有时候她会用红烧来处理这道菜,但大多数时候都是清炖,往往加入爽滑的豆腐...
好吃的青椒烧鲢鱼怎么做好吃
2020-06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲢鱼富有丰富的营养,其含有丰富的蛋白质,能够美白,对于近视的人来说鱼肉是最好的食材,所以今天为了近视严重的自己,特地从菜市场买回来一条鲢鱼来煮,希望能...
老干妈蒸鲢鱼的做法|老干妈蒸鲢鱼怎么做
2023-12-31
“喜欢用老干妈烧菜,不是太辣,非常香,今天就用它来蒸鱼。”食材明细主料鲢鱼(一块)老干妈(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)热花生油(适量)蒸鱼豉油(适量)香辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸鲢鱼的...
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