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相关炸油条的饮食百科
相关炸油条的饮食百科
炸油条的做法和配方具体是怎么制作的
2018-04-11
炸油条是一种面食,以前在北方的比较多,现在在南方也喜欢吃炸油条。炸油条一般都是作为早餐来食用的。我们可以把油条炸过之后,直接吃或者包饼里面,或者包在米饭里面吃都是非常好吃的,那么你们知道炸油条怎么做的吗?其实好吃...
色香味浓的炸油条怎么做好吃
2020-09-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料面粉:500辅料泡打粉:少量盐:一勺半具体步骤1.和面的时候放盐和泡打粉,尽量让面软一些,和完醒醒面2.从面团上切下一小团面,抻长一些切成小段3.面片上用手...
泡打粉炸油条醒面多久
2018-11-22
10-15分钟。经过醒面的油条膨胀度是比较好的,但是醒面的时间需要控制好,醒面时间过长,油条的膨胀度比较高,在炸制的时候容易炸糊;时间过短,油条会出现干瘪、发软的现象,不宜炸制,同时还影响口感。揉面的时候也要保持力度,以免...
自己在家炸油条怎么做好吃
2020-11-30
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:500牛奶:200鸡蛋:1个辅料酵母:适量油:适量盐:适量具体步骤1.原料图,一袋牛奶,一个鸡蛋2.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时...
自做炸油条怎么做好吃
2020-09-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自做炸油条,这个油条呢很美味的全靠很多的油炸的,这个是我们家乡的名小吃,每次早上很早起来上街必须要吃油条和豆浆,豆浆和油条是一个很好的搭配方法,而且...
用酵母发面炸油条还用小苏打吗
2018-06-22
不用。在制作油条过程中,加入酵母或小苏打均是利用其在翻译过程中产生气泡,伴随气体逸出,使油条变得蓬松美味,加入酵母已经可以达到这一效果,同时,酵母作为微生物,若再次加入小苏打反而会影响其产生气泡的反应,起到相反的作用...
炸油条的方法|看过来
2021-03-01
作为一个中国人,对我们来说最好、最舒适的早餐莫过于一碗暖暖的粥在配上油条和包子之类的面点,清晨有这样的一顿暖暖的早餐真的是会开启活力满满元气满满的一天。但是油条并不是人人都会炸的,这其中还有一些小技巧,今天就...
炸油条油条不膨胀是什么原因
2018-12-23
和面粉质量、加水量、气温、油温、膨松剂都有关系。炸油条应该选中低筋面粉,不要选高筋面粉;炸油条应用六十度到六十五度左右的热水和面,避免水加的太少,面团太硬,造成油条不膨胀。冬季要适当延长醒面的时间。炸油条时要控...
自己炸油条图解
2018-12-29
无论南北方,早点都爱吃油条,可见其魅力了,而且它虽然做法简单,所需要的食材也更是简单,非常常见而且容易获得。早上两根油条,配上一杯豆浆,油条酥酥脆脆,豆浆香甜可口,是一份非常好的早餐了,大家一起来看一下怎么炸油条吧。主料...
晚上发面第二天炸油条可以吗
2018-02-01
可以。按照一定的比例,将炸油条的面和好以后,可以将面用干净的保鲜膜包裹上放入到冰箱冷藏。第二天炸油条的时候直接取出就可以。这样面会经过一个醒面的过程,炸出来的油条非常松软可口,这也是炸油条的一个技巧。如果是当...
这里有你不知道的炸油条吃法
2018-04-11
说起炸油条,相信很多人都不陌生,油条是很多人的早餐首选,或配上稀饭,或佐以豆浆,简直是方便又十分美味。可能有的人会好奇这么好吃的炸油条到底是怎么做成呢?想自己在家做炸油条怎么办?难道油条只能用来当早餐吃吗?下面小...
西班牙式炸油条的做法|西班牙式炸油条怎么做
2024-02-24
食材明细主料炼乳(1杯)全脂奶(1/4杯)面粉(1杯)玉米粉(1杯)辅料酵母(半汤匙)冷水(500ml)小苏打(半汤匙)配料菜籽油(2汤匙)白砂糖(2汤匙)盐(少许)奶香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西班牙式炸油条的做法步骤1、将飞利浦Airfryer调至200°预...
在家里怎么炸油条炸出来又软又好吃
2018-04-11
早餐,是人们在平时生活中比较重要的一餐,工作比较赶时间的时候,便会在大街上购买早餐店里面的油条豆浆进行食用。油条的味道是很不错的,带有着酥脆的感觉,在早餐中油条店里的生意是很不错的。那么除了在市场上面购买油条外...
炸油条糖油饼的做法|炸油条糖油饼怎么做
2023-12-31
食材明细油条面高筋面粉(5量杯)鸡蛋(1颗)酵母(5g)泡打粉(2g)盐(5g)红糖面红糖(10g)高筋面粉(1量杯)酵母(1g)咸鲜(口味)数小时(耗时)普通(难度)炸油条糖油饼的做法步骤1、把油条面所有材料用温开水揉成面团,面团不需要揉成很圆的形状,会很软很...
炸油条是不是不能用高筋面粉
2018-04-11
不是,可以用高筋面粉,炸出来的油条既不油腻,也会更加的酥脆,并且弹性较大,口感更好。炸油条的面一定要醒发,这样做出来的油条更加松软。同时要控制好火候,火候不能太大,太大油条会炸糊,影响口感。炸制时要随时翻动,防止其受热不...
炸油条怎么做|你知道吗?
2018-08-23
油条是很多人都十分喜欢的美食,其酥脆金黄的外表和香香的口感,深受人们的喜爱。但是外面卖的油条卫生没保障而且食材也不知情,我们吃的也不放心。既然如此,不妨自己动手做吧!自己在家做油条,不但口感特别松脆,还卫生放心,下面...
空气炸锅版炸油条的做法|空气炸锅版炸油条怎么做
2024-01-07
“最近有个新的发现,超市还有速冻半成品油条,原来早餐还可以更简单,孩子们想吃油条,就买上一包,刚好全家人解解馋。说重点了,这油条不用下油锅炸,只要给油条薄薄的刷层油,放入空气炸锅,10分钟就能搞定熊孩子的快手早餐,外焦里软...
从此恋上炸油条怎么做好吃
2020-12-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:300辅料油:适量泡打粉:7盐:适量具体步骤1.揉一个面团,里面放泡打粉和盐。2.醒了半个小时后就是这个样子,不知道为什么。3.面团外面我放了点儿...
简单的自做炸油条怎么做好吃
2020-05-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟简单的自做炸油条可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等面粉,就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,对于在...
炸油条怎么做好吃
2019-10-25
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:800鸡蛋:2个盐:14无铝泡打粉:6小苏打:6油:18水:400辅料具体步骤1.所有材料一起揉面团2.表层抹少许油,放置容器盆,盖保鲜膜静置和发酵时间差不多…...
炸油条一斤面粉用多少膨松剂
2018-08-23
十五克。制作油条和面时将适量的面粉、膨松剂、食用盐、清水等按照比例混合发酵即可。炸油条的油尽量多一些,这样可以使油条受热均有,整体变得更加蓬松。炸油条的油温不宜过高,以免油条炸糊,吃起来影响口感和美观。炸好的...
炸油条的做法和配方
2018-04-11
油条,是每个家庭早餐的首选和常客。尤其是刚刚出锅的油条,放进嘴里的那一刻,多脆,多香,回味无穷。但是由于地沟油的问题,现在家庭早餐很少吃油条了。其实在家里,我们也能够做出美味的油条,不但能增进家庭间的互动,并且自己做的...
自制炸油条的做法|自制炸油条怎么做
2023-12-28
“家庭版自制油条,表皮酥脆,内里绵软,无铝配方,健康养生~”食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)膨松剂(5g)泡打粉(5g)小苏打粉(3g)鸡蛋(1个)食用油(30g)调料糖(5g)盐(5g)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制炸油条的做法步骤1、准备,清水250g...
最爱吃的炸油条的做法怎么做好吃
2020-03-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸油条的做法是一款营养美食,是孩子特别爱吃的美食,因为油条的口感比较好,所以是非常适合多吃的美食,可以大量的吃的一款美食哟,这款油条的营养比较丰富,大...
家常炸油条的做法|家常炸油条怎么做
2023-12-30
“本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续...
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