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炒着吃、炖汤喝、调成冷菜。海带是生活在海里的一种食物,它可以和土豆、豆芽、白菜等多种菜类一起小炒;可以和豆腐、肉类一起炖汤;还可以和黄瓜、胡萝卜、金针菇等一起做冷菜。担心海带不容易熟,可以在做之前蒸半个小时,再没过水浸泡两三个小时即可。
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