兒子最愛吃酸菜魚，沒有刺還不腥，每次做連湯都能喝

酸菜魚是一道源自重慶的經典菜品，以其調味和獨特的烹調技法而著稱，是重慶菜的開路先鋒之一。

每次說出去吃飯，兒子都特別喜歡去漁人傑吃酸菜魚米飯，但是因為原始的酸菜魚都是用草魚進行烹飪，而家長們平時又怕照顧不到，生怕孩子吃魚的時候卡到魚刺，漁人傑將這道菜進行了輕微的改良，將草魚換成了非常適合孩子吃的黑魚。黑魚肉質鮮嫩爽滑，且營養豐富，具有增強記憶力和保護視力的功效，是非常適合小孩子吃的一種魚類。這樣做的酸菜魚簡單省時省力，兒子又特別喜歡吃，肉質鮮嫩又不會腥。每次做恨不得連湯都能喝光。喜歡的小夥伴可以試試，簡單又美味。