現在開一家火鍋店可能是具有非常大的利潤的，一個餐飲行業沒做火鍋，現在的發展前景非常的好，發展勢頭非常的高，因為現在很多朋友都非常喜歡吃火鍋，朋友聚會，生日聚會等火鍋都成了必不可少的話題，必不可少的食物。在市面上也有各式各樣的火鍋店。雖然我們在街上有看到這麼多的火鍋店，但是投資一家火鍋店所需要的費用是多少呢？今天這篇文章，小編就會為大家介紹投資一家火鍋店所需要的一些費用等等問題。想要了解的朋友，就一起來看文章吧。
一、開火鍋店需要多少錢
一般小規模的火鍋店80-100萬，一個600-800平方米、60-80張臺的火鍋店，大概要準備80萬元的資金，其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當於一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施裝置購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備20萬元左右用於週轉的資金。
二、火鍋店面選址技巧
如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟地點已經被佔用了，新的地點又相對不成熟，需要時間來“養”。
一般來講，好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
三、火鍋店的裝修
環境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。
裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕鬆和睦等特點。
600-800平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好—3個月的裝修期內免租金。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。
四、員工的招聘和培訓
餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600-800平方的火鍋店要準備員工70人左右(正常配置需50-60人)。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。
首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、採購，對他們工作閱歷和經驗的考核要儘量到他們工作過的地方進行，因為有的人會說但幹不好事情，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必需經過多方面考核後，才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。
開火鍋店要投資多少錢？看完了小編的這篇文章，我相信大家對於開一家火鍋店所需要的具體費用已經有了一定的瞭解，沒錯，這些費用都是開火鍋店所必須要，以上所列舉的一些費用，也是必須要消費的費用。小編希望這篇文章中所提到的這些對大家起到一定的參考作用。並且，如果大家想要開一家火鍋店的話，一定要具有自己的特色，因為只有具有特色，才能夠抓住人心，小編預祝想要開一家火鍋店的，你們都能夠開店成功，並且早日賺錢。
