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主料
輔料
具體步驟
1. 蝦洗乾淨,鬍鬚剪乾淨
2. 把蝦倒到幹鍋裡面,加鹽,蓋上蓋子,然後晃動鍋,讓鹽能融化於蝦裡面,並且使蝦不燒焦,就這樣,大概晃動一分鐘,關火,不要急於開蓋,讓蝦關火狀態燜一分鐘
3. 把蝦用筷子夾出來,灰常鮮甜!
烹飪技巧
蝦洗完一定要把水瀝乾,鍋也要幹。什麼配料都不要下。。不用擔心任何問題,你一定能吃到最原味最鮮甜的蝦
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