菜譜

食材明細主料馬斯卡朋尼芝士（1盒）輔料奶油（1小盒）手指餅（手指餅）雞蛋黃（3只）Espresso溶液（1杯）咖啡甜酒（1小瓶）吉利丁片（4片）水（適量）巧克力粉（適量）配料糖（少許）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）Tiramisu提拉米蘇的做法步驟1、1、奶油...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓（1公升）甜瓜（1個）輔料新鮮羅勒（適量）青檸汁（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球，放在碗裡備用。2、草...

“沒有過油炸的茄子，吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子（一斤）肉餡（三兩）小蔥（兩根）輔料姜蒜末（適量）尖椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、...

食材明細主料普通麵粉（200克）輔料韭菜（250克）雞蛋（3個）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）大餡盒子的做法步驟1、面要軟，和好後放置15分鐘，分成兩個小麵糰。2、韭菜洗淨切碎，放入鹽油雞精攪拌均勻。3、麵糰擀成與...

“色澤鮮亮，外酥裡嫩，口感似魚，色香味俱全！”食材明細主料長茄子（適量）輔料青紅椒粒（適量）青蒜段（適量）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞蛋黃（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料鱈魚（1塊）鹹蹄髈肉（適量）輔料紅色圓椒（適量）大蔥（適量）豆芽（適量）筍片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油，放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲（或培根或火腿），翻炒。3...

“雞蛋，打出備用。”食材明細主料西芹（0.14KG）香菇（三朵）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹香菇炒蛋餅的做法步驟1、西芹，摘好，洗好，備用。2、香菇撕成一小塊一小塊的，泡會。3、...

“好吃又好做！夏天快到了，大家快學幾種好吃又能補充維生素的粥來喝喝吧，既美容養顏還可以減肥，哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~”食材明細主料玉米粒罐頭（1/4罐）大米（1碗）牛肉（150克）輔料冷凍什錦蔬菜（50克）蔥末（1小匙）澱粉（少許）配料鹽（1/4小匙...

食材明細主料土豆（200克）黃瓜（150克）火腿（100克）胡蘿蔔（50克）煮雞蛋（1個）生菜葉（2片）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆什錦沙拉的做法步驟1、將土豆洗淨蒸熟後晾乾，去皮切成丁，黃瓜洗淨切成丁，火腿切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁焯水過...

食材明細主料法國麵包專用粉（250克）輔料鹽（5克）糖（5克）全蛋（12.5克）酵母（2.5）水（138克）橄欖油（5克）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘，所有材料混合，用MIN檔攪拌成團。2、轉1...

食材明細主料麵包（4張）黃油（10g）果醬（適量）輔料草莓（1小匙）杏（1小匙）藍莓（1小匙）獼猴桃（1小匙）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兒童餐麵包開花的做法步驟1、4枚麵包用花樣整型器分別烙出大花型。其中2枚再在中間印出小花型。2、...

“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放入魚皮，中、小火烹製15分鐘，至湯濃...

“朋友們聚會的時候，有時會去“湖南人家”吃飯，有道菜是我們必點的——青龍聚會——其實就是一大盤豇豆（長豆角）。“湖南人家”的做法是豇豆切成兩截，夾起來非常長，雖然什麼配菜也沒放，但吃起來軟軟的，很受歡迎。我今天在家做...

““雞肉小福袋”是經典菜。這款菜式除了賣相精緻漂亮外，味道更是獨特。碧綠色的捲心菜包著清甜爽脆的冬筍青椒炒雞肉，沾上酸酸甜甜的番茄汁，在炎熱的天氣中也能勾起你的食慾。雞肉小福袋不僅色香味俱全，而且還具有美容養...

“都說女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我說上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱，爸爸二話不說就給我把烤箱買了，讓我想起了小時...

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...

“我調整了原來規範版的用量，是經過幾次嘗試，我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（1個）糖粉（30克）牛奶（80克）黑巧克力（100克）耐高溫巧克力豆（30克）輔料泡打粉（1/2匙）配料砂糖（40克）黃油（40克）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨，去頭尾，把多餘...

“晚上飯吃得早，又吃得少，肚子餓了，去廚房找吃的，沒得現成的。嘿嘿，看到我心愛的芋頭，何不動個手呢?我決定把它烤了！”食材明細主料芋頭（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料木耳（適量）豬瘦肉（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒木耳的做法步驟1、木耳、青椒洗淨備用2、木耳切西、肉切丁、青椒切丁3、熱鍋冷油爆香肉丁4、倒入木耳一塊翻炒5、加入青椒炒熟，調入適量...

“五顏六色的沙拉，讓人垂涎欲滴。”食材明細主料火龍果（1只）番石榴（2只）蘋果（2只）雪梨（2只）聖女果（適量）輔料丘比沙拉醬（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜果沙拉的做法步驟1、蘋果，雪梨，石榴，火龍果去皮切丁。2、蘋果切好後，用...

“這事最近休假在家做的便當,突然發現廚房是個很有趣的地方呢！！！”食材明細主料豬肉（適量）青瓜（1根）紅蘿蔔（1根）芹菜（2根）青豆（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）近期做的便當的做...

食材明細主料芸豆（1斤）盒裝橄欖菜（半盒）輔料豬肉丁（150克）肉沫（適量）蔥花（適量）生抽（1匙）料酒（1匙）姜粉（2克）味精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆橄欖菜的做法步驟1、芸豆切段。2、鍋內放油燒熱，把芸豆下鍋翻炒至七八成熟後...

“豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G）五花肉（250G）輔料幹辣椒（適量）花椒（適...

“香而不膩，鮮嫩可口。”食材明細主料原味綠竹筍-帶殼整支筍（2顆）輔料滷汁（700克）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍--帶殼整支筍，應先去殼洗淨去粗老部分後，對半切開後切片，(若是水煮綠筍、...