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土豆什錦沙拉的做法|土豆什錦沙拉怎麼做
菜譜
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食材明細
主料
土豆
(200克)
黃瓜
(150克)
火腿
(100克)
胡蘿蔔
(50克)
煮
雞蛋
(1個)
生菜葉
(2片)
原味
(
口味
)
拌
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
土豆什錦沙拉的做法步驟
1、將土豆洗淨蒸熟後晾乾,去皮切成丁,黃瓜洗淨切成丁,火腿切成丁,胡蘿蔔去皮切成丁焯水過涼,青豆煮熟瀝乾,雞蛋扒皮切成丁備用。
2、將生菜洗淨撲在盤底,加入全部材料,加鹽,沙拉醬攪拌即可。
小竅門
1、雞蛋也可去蛋黃碾碎,先於沙拉醬攪拌,再和其他材料在一起。
2、土豆蒸熟後應該放涼再切,這樣即可以保持水分,又不易切碎。
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