清爽三絲怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆粉絲 ：一小把
幹豆腐絲 ：200
海帶絲 ：100

輔料

生抽 ：適量
香醋 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：少許
蒜末 ：適量
味精 ：少許
香菜末 ：適量
香油 ：少許

具體步驟

1. 將海帶絲和粉絲提前用溫水泡軟，幹豆腐切細絲。鍋內燒開水，分別將三種絲依次燙一下。粉絲燙的時間適當短些，太軟了不好吃。再用涼開水依次沖涼，撈起瀝乾水。

2. 將三種絲放入盆內，加生抽、香醋、砂糖（少許）、鹽、蒜末、香菜，芝麻香油拌均勻裝盤即可。根據個人口味，喜歡吃辣的可以適量放些辣椒油調味。

烹飪技巧

很適合炎炎夏日佐餐噢！家庭餐享用，也可以和朋友分享哦！