主料
百香果 :4個輔料
菊花 :3竹葉青茶 :5
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.百香果
2.百香果洗淨,從中間切開。
3.將果肉挖出放入攪拌杯中,加適量純淨水。
4.攪拌杯放料理機上
5.攪打細膩。
6.竹葉青茶、菊花放入茶壺中,衝入沸水,洗一下茶,倒掉。
7.然後再衝入沸水。
8.將攪打好的百香果泥倒入沏好的茶中。
9.放入適量蜂蜜攪拌均勻。
廚房小語:1、如果家中沒有這種有濾網的茶壺,那最後再過濾出茶葉和百香果籽即可。2、因為百香果的酸味很重,如果茶葉放少了,就喝不到淡淡的綠茶的味道了。但也不要太多,適可而止。3、蜂蜜可以根據喜好選擇,喜歡的話,也可以用楓糖代替。