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主料
輔料
具體步驟
1.排骨用開水燙後,放入紫砂湯鍋小火燉至5小時以上,取湯備用。
2.將米加油、鹽泡一晚;
3.取排骨湯加適量水燒開,將米下鍋,排骨肉已經脫骨,放入鍋內,一起小火熬製。
4.加入少量牛肉粉,按自己口味加適量鹽。
5.熬製濃稠後,放入小白菜、香菜、蔥花。
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