木耳豬肉炒粉,是一道來自廣西的菜餚。你在北海的餐館裡,會經常聽到“老闆,來份木耳豬肉炒粉,多要粉,少要豆芽。”許多學校食堂,都會有木耳豬肉炒粉這道菜,並且是深受學生們的喜愛,老人們常說木耳會帶走人身體裡的灰塵,木耳這一健康又營養的食物與含大量蛋白質的豬肉搭配,實在是人們點餐時的不二之選。
主料
豬肉 :100水粉 :300
木耳 :50
青椒 :4個
輔料
鹽 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.豬肉切條
2.粉條洗好瀝乾
3.木耳泡發,摘好
4.青椒切絲備用
5.鍋中到油後,放入豬肉翻炒,然後倒入醬油翻炒,倒入適量的水。
6.然後加入水粉和木耳,放入鹽翻炒均勻
7.最後在加入青椒絲。
8.炒5分鐘即可。
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