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主料
輔料
具體步驟
1.食材:陽春麵和鮮鮑魚
2.鮮鮑魚擇洗乾淨
3.切連身對半
4.焯燙一遍
5.預先煮好的豬骨湯,放入衝淨的陽春麵煮熟
6.撈起陽春麵放入碗中
7.鮮鮑和洗淨的青菜放入煮鍋中煮熟,熄火
8.撈起鋪放在麵條上面
9.倒入湯汁,即可享用
烹飪技巧
鮮鮑魚不易煮久,以免肉質變硬。
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