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主料
輔料
具體步驟
1. 將鮮冬菇洗淨去腳,抹乾備用。
2. 豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻,加入調味料拌勻成餡料。
3. 將鮮冬菇內側拍上少許生粉,釀入豬肉餡。
4. 將蛋拌勻,加入麵粉拌成糊狀。
5. 將鮮冬菇沾上面粉糊,下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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