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主料
輔料
具體步驟
1. 把蝦皮沖洗乾淨,放到熱水裡煮一下。
2. 瀝乾水分,可以放到微波爐裡烤乾,也可以放進鍋裡添點油炒幹。
3. 倒入適量的米醋,攪拌均勻。
4. 放置5-10分鐘就可以吃了,處理的好味道還不錯呢。
烹飪技巧
做好的醋泡蝦皮可以用來拌麵條,夾在饅頭或餅子裡,是一道即美味又養生的草根滋補小菜。
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