瘦肉紅薯粉是一道常見的家常菜,肉配上紅薯粉、青菜更有食慾。湯汁也十分鮮美,喝一口回味無窮,紅薯粉滑嫩有度,吸收了肉汁與菜汁,更加好吃,肉片的營養保留得很好。這是一道色香味俱全的家常菜,一年四季都深得喜愛,材料易得,烹飪簡單易操作。
主料
紅薯粉 :200瘦肉 :300
輔料
蔥 :適量青菜 :適量
具體步驟
1、紅薯粉冷水泡半小時以上
2、瘦肉切小片放適量油醃製
3、紅薯粉切適量長度,其他材料洗淨瀝乾
4、瘦肉下鍋翻炒,加水
5、水開加入紅薯粉燒開
6、加青菜、蔥、調味料
1、調味依據自己口味而定。