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主料
輔料
具體步驟
1.木耳清水泡發,熱水焯熟,香菜也輕輕燙熟。
2.涼油少許,加入花生米,小火翻炒。
3.顏色變紅,噼啪聲斷即可。
4.花生盛出待涼。
5.大蒜切末。
6.剝去紅衣加入。
7.根據個人口味加入白糖和白醋,鹽少許。醃製一會即可食用。
烹飪技巧
花生米一定要涼油下鍋,小火炒,顏色變紅,噼啪聲斷即可。
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