韭黃俗稱“韭菜白”，在生活中，它是一種美味可口的食材。搭配營養豐富的雞蛋，能炒出一款清爽可口的家常菜餚，韭黃雞蛋。本人超愛吃韭菜，平時都是韭菜炒雞蛋，韭菜炒肉絲，素炒韭黃，雞蛋炒韭黃等。下面為大家介紹素炒韭黃的家常做法。
主料
韭黃 ：1把輔料
辣椒 ：兩隻鹽 ：適量
雞精 ：適量
詳細步驟：
第一步
把要吃的韭黃用清水沖洗乾淨
第二步
然後把韭黃切成段
第三步
開鍋，鍋中放適量的油
第四步
倒入韭黃炒軟，然後放入青紅椒中大火翻炒
第五步
加入適量鹽繼續翻炒
第六步
最後放入適量雞精調味翻炒均勻即可
第七步
最後成品上碟啦
烹飪技巧：
開鍋時注意火的大小，不能吃辣的可以不放辣椒噢。瞧瞧我今天炒的，不錯吧。
