以前在瀋陽住過一段，很喜歡吃老四季的煮雞架。 現在不在那裡了，很懷念那種美味。 在家想自己煮著試試，誰知道大概怎麼做的？ 是煮的還是醬的？ 越詳細越好，不要複製貼上的，好的我再追加分。 另送雞架一隻 注意：不要炒的和烤的，開春吃了怕上火.
主料
雞 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
雞架洗淨乾淨斬塊。冬瓜切塊。
枸杞用清水泡好。鍋內加水，水開後放雞塊焯水。然後用清水清洗乾淨。
蔥打成結，姜切成片，鍋中放入適量的水加入蔥、姜和焯好的雞塊。大火煮開後轉中小火煮一個半小時左右。
加入切成片的冬瓜，和適量的鹽，繼續煲10多分鐘。加入泡好的枸杞，放入胡椒粉。再煲兩三分鐘即可
