這道好吃的香辣口味蝦也是非常美味誘人的,他的整體的味道以麻,辣,香,為主,是典型的四川口味,吃起來非常的爽口,尤其是夏季胃口不太好就可以試一試。這道夜宵搭配著一些啤酒,而且自己做起來會更加的香,營養也會更加的豐富,趕緊跟著小編來試一試吧。
主料
蝦 :1000輔料
泡姜 :適量泡豇豆 :適量
野山椒 :適量
郫縣豆瓣 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
泡辣椒 :適量
具體步驟
1.熱油
2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫縣豆瓣,爆香
3.把蝦倒進去,翻炒一會
4.加入料酒(去腥的)
5.加入沒過蝦的水,加鍋蓋燜。燜到湯汁收的差不多了,就可以起鍋了
1、蝦子一定要用刷子刷乾淨。