美味燒椒茄子怎麼做好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量
青椒 ：6個

輔料

皮蛋 ：1個
大蒜 ：6顆
生抽 ：1勺

具體步驟

1. 茄子切條裝盤上汽後蒸5-8分鐘。

2. 青椒入鍋乾煸熟。

3. 煸熟的青椒、大蒜、皮蛋放入擂缽搗碎後加入一勺生抽。

4. 將擂缽內青椒皮蛋碼上蒸熟的茄子並拌勻，OK。