西班牙烤土豆沙拉怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小土豆 ：400
橄欖油 ：3湯匙
蛋黃醬 ：4湯匙
檸檬汁 ：1湯匙

輔料

鹽 ：1又1/4茶匙
黑胡椒粉 ：1/2茶匙
蒜（切碎） ：4瓣
芥末醬 ：1茶匙

具體步驟

1. 180度預熱烤箱，土豆切塊放入碗中，加入2湯匙橄欖油、3/4湯匙鹽以及胡椒。攪拌均勻放入烤架上，烤40分鐘左右，中間分兩次翻轉土豆快。

2. 等土豆變成淺棕色，拿出烤箱放置一會兒。取一個碗混合1/2茶匙鹽、1湯匙橄欖油和蒜末、蛋黃醬、檸檬汁和芥末醬。

3. 混合好以後淋在涼了的土豆塊上拌勻就完成了！