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主料
輔料
具體步驟
1. 將魚剖開去內臟,去幹淨黑膜,這個是最腥的部分。去掉魚身上的腥線切成小塊。
2. 先用油把辣椒醬和番茄醬炒一下、倒入水,加蒜、姜,蔥段,然後煮沸。
3. 加入準備好的菜,胡椒粉,再把魚塊放入鍋裡煮,待魚肉熟後即可食用,魚不能煮太久,否則魚肉不鮮嫩。
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