主料
黃瓜 ：250雞蛋 ：1個
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨去皮切絲備用；
2.雞蛋打散，加適量的料酒
3.炒鍋加入適量油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出
4.利用底油，將黃瓜倒入，火關小火
5.加入鹽調味，倒入雞蛋翻攪均勻即可
6.裝盤
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