主料
土豆 :2個豆瓣 :一小勺
蔥 :2根
姜 :可有可無
豬肉 :二兩
雞精 :一小勺
鹽 :一小勺
輔料
具體步驟
1. 買大個頭土豆,好切哦
2. 把土豆煮到六分熟,可先切,也可以後切,備用
3. 切蔥備用,多一點才香哦
4. 肉片備用
5. 倒油,燒熱
6. 豬肉炒變色,
7. 加豆瓣
8. 炒均勻,肉也熟了,等待土豆下鍋啦
9. 土豆下鍋,翻炒一會兒,加點水,然後等土豆完全變軟,我們就開始放咗料啦
10. 最後一步:加老抽,雞精和蔥,鹽到鍋裡翻炒,好了起鍋撒蔥花。,上桌咯。
做這道菜的時候,火不能太大,不然,土豆會很容易變成漿糊哦!不喜歡吃肉的童鞋可以忽略加肉的步驟哦,我是無肉不歡的,所以肉肉的必須的喲