公司有個同事是潮汕人,上週回家,我們請叮嚀萬囑咐一定要帶好吃的上來,否則不給門進,她沒食言。帶了一堆肉丸子上來,還自豪得說,那是家裡手工追蹤,外面是買不到的,感動到我們鼻涕一把淚一把的吃足了一個星期,清炒紅燒都吃膩,還有就是肉丸子番茄蛋湯,酸甜可口還是不錯的選擇呢
主料
肉丸子 :500番茄 :2只
雞蛋 :3只
輔料
油鹽 :適量蔥 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
具體步驟
番茄已經切成片,鍋裡放少量油,放入番茄炒出汁
加入開水燒開,放入肉丸子燒開煮兩分鐘
放入青菜,打入雞蛋液,燒開放入鹽調味既可
無