醃豬肉,可能像中部的人接觸的比較少,但是南方或者北方的人特別愛吃,朋友是湖南的,他每年過年回來都會給我們帶一些,醃豬肉小白菜真的是美味,醃豬肉的肉香,加上小白菜的搭配,真的是美味,有時間的朋友可以嘗試一下醃豬肉小白菜的做法
主料
醃豬肉 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.小白菜洗乾淨,切好
2.鍋內燒水,水開後,倒入切好的小白菜,用水煮一下
3.土豆切片,洗乾淨
4.鍋內放入醃豬肉,加熱,油冒泡了,撒入切好的蒜粒
5.炒香後,倒入土豆片,加鹽,老抽,番茄醬
6.翻炒均勻,加少許清水,燴土豆
7.土豆燴熟了後,倒入備好的小白菜,再加點兒鹽,調料面,蓋著鍋蓋,燜10分鐘
8.翻炒均勻,出鍋.