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主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切片
2.香菇泡發
3.芋頭一個去皮洗淨
4.芋頭切塊
5.香菇切塊
6.炒鍋放油燒熱
7.放入芋頭炸至金黃色撈出待用
8.炒鍋留少許油爆香香菇
9.加入五花肉爆出少許油
10.將炒好的五花肉盛在煲中,加入清水和生抽
11.加入芋頭中火煮至收汁
12.可以食用啦,重新裝盤吃也可以,就這樣整煲吃也可以。
烹飪技巧
五花肉要先炒出少許油,肉吃起來才會更香也不會膩。
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