主料
雞中翅 :300椒鹽 :適量
輔料
生抽 :適量芝麻香油 :適量
薑片 :幾片
具體步驟
1. 將中翅洗淨,在兩面都劃幾刀。方便入味。
2. 這是我家常用的味椒鹽,是將麻椒和鹽完全混合打成了粉末的。可以代替鹽。
3. 雞翅放入適量椒鹽、生抽、芝麻香油醃製。用保鮮袋包起來,放冰箱冰鮮一晚入味。
4. 第二天取出雞翅,放入不粘鍋或電飯鍋或用麵包機烘培功能燜烤至熟。如果是用電飯鍋就要在雞翅下面放幾片姜,中途翻另一面再燜。大概30分鐘。
5. 最後美味出爐啦!
6. 香噴噴吶!
燜煮雞翅的鍋最好是不粘鍋,如果沒有這些的朋友,那就直接用鍋小火慢煎既可。