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主料
輔料
具體步驟
1.原料:河蝦、雞蛋、花椒、油辣子、香蔥、麵粉、米麵
2.將鹽、胡椒粉拌勻河蝦
3.撒入花椒和油辣子
4.拌勻
5.將麵粉和米粉撒入碗內。麵粉與米粉為1:2
6.放入小雞蛋一枚、適量醬油
7.拌好的河蝦。蔥切末
8.油鍋八成熱時炸
9.炸至酥脆金黃撈出,撒蔥花點綴
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