培根肉炒筍片,今天給大家帶來一道培根片炒時蔬,喜歡培根肉熏製的味道,肥瘦相間,香而不膩,怎麼做都好吃。配上筍片,綠綠的清脆爽口,養眼開胃。而且葷素搭配,營養合理。而且青筍吃起來十分的清脆,味道又很清新,可以將培根肉的味道融合在蔬菜裡
主料
培根肉 :4片青筍 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.青筍去皮洗淨切菱形
2.大蒜切碎
3.培根肉切段
4.筍片過水焯一下
5.撈出控淨水分
6.鍋內放少許油,爆香蒜末,加入培根肉點少許醋
7.加入 筍片大火翻炒
8.加入鹽、胡椒粉調味
9.出鍋裝盤
炒肉時點少許醋肉質更鮮嫩