黃燜上素是是一道原材料十分簡單的菜餚,主要由木耳,金針,大豆蛋白,香菇,牛肝菌,姜等食材製成。因木耳,金針,大豆蛋白,香菇,牛肝菌,姜等富含為維生素,可以補充人體所必須的維生素及礦物元素,鮮香撲鼻,軟嫩滑爽,入口即溶。
主料
金針 :木耳 :
大豆蛋白 :
香菇 :
牛肝菌 :
輔料
姜 :具體步驟
1.木耳金針用水泡洗後放水裡加鹽先煮5分鐘撈起備用大豆蛋白用開水泡發半小時擠幹水備用香菇用水泡發後加加糖油醃。
2.燒熱鍋放油爆姜。
3.全部材料放進去略炒。
4.加水和豆醬。
5.拌勻,加蓋燜。
6.燜至水乾即成。