醬豆角是小時候在農村老家外婆經常做的一道菜,外婆家裡院子後面的架子上經常都有豆角,隨手摘一些就可以做一道了。農家醬也有多種,可以依據自己喜歡的口味來選擇,偏甜或是偏鹹。個人認為偏甜的好吃些,這道菜十分快手,不過注意豆角一定要煮熟哦。
主料
豆角 :500輔料
油 :10ml農家醬 :50ml
蔥花 :10
味精 :5
具體步驟
1.豆角擇好洗淨備用
2.準備好農家醬
3.蔥熗鍋備用
4.放入豆角翻炒
5.豆角炒綠後放入農家醬
6.放入水大火燒開,小火慢燉
7.豆角燉熟後放入味精,出鍋
1、放了醬就不要放鹽了。