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主料
輔料
具體步驟
1. 將水煮開後加入火腿菇末。
2. 煮上2分鐘後加入玉米粒。
3. 湯品煮上3分鐘後加入稀釋後的澱粉。
4. 依次加入蛋清,邊煮邊攪勻。
5. 加入蟹肉,芹菜末小火
6. 成品出鍋後,可根據個人喜歡好調入芫荽,或紅醋,或蔥頭油。風味
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