這道牛奶燉蛋吃起來很是爽滑，並且還有牛奶濃郁的奶香，非常適合給小寶寶們吃，做法方便簡潔，美味又營養。而且只要你掌握一些小技巧，你會發現你做出來的牛奶燉蛋就是一道工藝品，會讓你不捨得下口，比如雞蛋液要把上面的泡沫濾乾淨等等。
主料
雞蛋 ：2個輔料
牛奶 ：227ml具體步驟
牛奶燉蛋的做法步驟11.準備好材料。
牛奶燉蛋的做法步驟22.將雞蛋打成蛋液。
牛奶燉蛋的做法步驟33.將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
牛奶燉蛋的做法步驟44.然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
牛奶燉蛋的做法步驟55.碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔。
牛奶燉蛋的做法步驟66.鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，大火燒開，中火蒸15分鐘。
牛奶燉蛋的做法步驟77.打開鍋蓋，撕掉保鮮膜，哇，細膩香滑的牛奶燉蛋就蒸好了。
