主料
糯米粉 ：50輔料
糖 ：適量具體步驟
糯米粉2入鍋用小火炒熟作為糕粉備用。
鮮奶油加入糖後打發備用。
草莓去蒂切開備用。
糖用開水化開後拌入奶 糯米粉加玉米澱粉用牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
上大火蒸30分鐘成為奶糕 把黃油用熱水化開。
將液態黃油拌入蒸好的奶糕裡放冰箱冷凍室約30分鐘。
用一把調羹取30克奶糕將調羹放入糕粉中滾一滾 然後手指沾上糕粉後將奶糕從調羹上剝下來 此為一個劑子。
用手將其推成皮子 中間放上一小勺鮮奶油 。
在放入草莓，也可以是自己喜歡的水果，最後包住。
將糰子從碗中扣到手中略微整形。
