主料
雞蛋 :2個韭菜 :0.5斤
輔料
大蒜 :2顆白醋 :5滴
澱粉 :1勺
聖女果 :3顆
味精 :5粒
食用油 :3勺
醬油 :1匙
具體步驟
油燒熱,放入打好的雞蛋小炒約一分鐘,加入一小匙鹽,調料,孜然粉。起鍋放入盤中待用
韭菜切成小段。鍋中放入食用油,韭菜爆炒2分鐘,加入一小匙鹽,醬油一匙,孜然粉適量。加入預先炒好的雞蛋,翻炒,澱粉加水入鍋,味精少量。
大火炒兩分鐘,起鍋。入盤,可以在盤子周圍放上紅色的聖女果做為點綴。
先炒雞蛋放入盤中待定,然後重新放油炒韭菜,最後加入雞蛋一起炒!一份美噠噠,色澤口味棒棒噠的韭菜炒蛋就好啦!米飯下菜更好吃喲。