醉蝦的口味特別獨特,特別是這道江南時鮮醉蝦,是屬於江浙地區的一道家常菜,營養特別的豐富,蝦裡面含有的優質蛋白,對人體身體特別有益,可以促進人體新陳代謝,而且對面板嫩白的作用,增加面板的彈性,使面板變得水嫩。
主料
河蝦 :150g輔料
大蒜 :適量白酒 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備的材料:3兩河蝦,生薑和大蒜,當然還有白酒,適量的鹽
2.將河蝦沖洗一下
3.將生薑和大蒜切成末
4.把鹽、生薑和大蒜末放到碗中,倒入適量的白酒
5.把洗乾淨的河蝦放入碗中,看白酒是不是沒過了蝦,沒有就適量調整
6.包上保鮮膜後,放入冰箱,半天或者隔天就可以吃了
1、白酒還是黃酒自己喜歡吧,2、酒的量,是沒過蝦就可以了,3、醉蝦一定要蝦是活的哦,這樣才營養、好吃,4、可以放少許米醋,也是為了殺菌,更安全飲食。